25+ рецепти за лечение с чесън

Чесън: 25+ ползи и рецепти. Как се приема? Противопоказания

мнения, отзиви, коментари, форум

♠ Свойства и състав на чесъна ♠ Млад или стар чесън ♠ А див чесън? ♠ Как да се лекуваме с чесън ♠ Чесън за жените, при бременност ♠ За мъжете, за потентност ♠ Може ли на деца? ♠ Рецепти с люспи от чесън ♠ Рецепти с пера от чесън ♠ Противопоказания ♠ Сок от чесън ♠ Тинктура ♠ Мехлем ♠ Отвара ♠ Бани ♠ Чесън с мляко ♠ Чесън с мед ♠ Чесън с лимон ♠ Смучене на чесън

Още в текста: ♠ При акне ♠ Маски с чесън ♠ За отслабване ♠ При високо кръвно ♠ При хемороиди ♠ При хрема, настинка ♠ Кашлица ♠ Диабет ♠ Гъбички ♠ Колит ♠ Подагра ♠ Синузит ♠ Зъбобол ♠ Ухо ♠ Паразити ♠ Херпес ♠ Ечемик на окото

Не е пресилено да се каже, че чесънът е от най-ползотворните зеленчуци и природен лек за човека. Той присъства в ежедневното меню на дълголетниците и природно здравите хора. Дори само мирисът му унищожава вируси и бактерии.

мнения, отзиви, коментари, форум

Тук ще посочим 25+ съществени употреби на чесъна.

Полезни свойства на великия чесън

Целебната сила на чесъна идва от богатството на микроелементи в него. Той съдържа 17 химични елемента, които регулират електролитния баланс и възстановят окислително-възстановителните реакции. Всички негови съставки са задължителни за добро здраве и обратно – недостигат при болест.25+ рецепти с чесън

Чесънът е ценен приносител на тиамин – един от малкото растителни източници за този витамин, който не се натрупва в тялото и трябва постоянно да се доставя отвън. В1 ни трябва за разграждането на мазнините, за добрата работа на сърцето и нервна с-ма.

Витаминно-минерален състав

в таблици

мнения, отзиви, коментари, форум

Съставът на чесъна е нееднороден. Скилидките и зелените пера се различават по състава и количеството на микроелементите в тях.

Съдържанието на чесъна много зависи от сезона. През есента в него има много инулин и захароза. През пролетта тези вещества се разпадат и мястото им заемат глюкоза и фруктоза.

Полизахаридите, които се натрупват в чесъна, имат хранителна стойност и добре се усвояват от човешкото тяло.

Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки

Основният състав на чесъна даваме в таблица 1.

ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЕН СЪСТАВ НА ЧЕСЪН
ВИД КОЛИЧЕСТВО В 100 г
фолиева к-на 3 мкг
фосфор 153 мг
желязо 1.7 мг
натрий 17 мг
въглехидрати 33 г
калий 400 мг
калций 180 мг
пиродиксин (В6) 1,25 мг
протеини 6.5 г
вода 58 г
цинк 1,2 мг
манган 1,7 мг
селен 14 мкг
витамин А 9 мг
витамин С 31.2 мг
магнезий 24 мг
витамин К 1.7 мкг
енергийна стойност 149 ккал

Други елементи в чесъна и тяхната полза за човека – в таблица 2.

ХИМИЧЕСКИ СЪСТАВ НА ЧЕСЪН
ВИД ВЪЗДЕЙСТВИЕ
германий Укрепва съдовете, осигурява тяхната еластичност, предпазва от варикозни разширения, активизира кислорода, стимулиращ имунната с-ма
селен Бори се със свободните радикали, извежда токсините, тежките метали, възстановява клетъчната структура на кожата, косъм, нокти
манган Участва в обменните процеси, във функционирането на половите жлези, нервна с-ма. Профилактира диабет, патологии на щитов. жлеза, стареене на тялото
йод поддържа температурата на тялото, протеиновия и витаминния обмен, също и елекролитния баланс. Профилактира йоден дефицит и патологии на щитов. жлеза
над 100 сяросъдържащи съединения унищожава патогени като стафилококи и др., неутрализира канцерогени и отрови. Унищожава злокачествени образувания на клетъчно ниво
фитонциди те са силно природно противовирусно средство. Витамин С унищожава туберкулозния причинител за 24 ч., а фитонцидите – за 10 мин.
адонизит, пентозан, алицин разреждат кръвта и предпазват от тромби
диалил сулфид, ди- и трисулфид (2%) подобряват работата на сърцето, профилактират ракови образувания

Млад или стар чесън?

Младият чесън се отличава с ниска калорийност (едва 40 ккал на 100 г). Затова пък някои витамини са в пика си, поради което ароматното растение става отлично средство против авитаминоза. Подобряват се и противовирусните му свойства, защото отделя повече фитонциди.

Зелените пера ни дават повече вит. С, отколкото цитрусите. Зареждат ни с повече калций, йод и желязо, отколкото другите зеленчуци. Младият чесън е наситен антибиотик, който унищожава патогенни бактерии.

А див чесън?

Ботанич. име на познатия ни вид е Allium sativum, член на сем. Лукови. Той не същестува в диво състояние. Вероятно е култивиран преди хилядолетия.

25+ рецепти за лечение с чесън
Див чесън

Под див чесън разбираме друг вид растение – Allium ursinum, левурда. Тя има специфичен вид – няма пера, а листа. Дивият и градинският чесън имат сходен състав. В дивия има повече желязо, манган, серни съединения и магнезий. За нас Ursinum е по-интересен и като аромат, иначе той е традиционна и позната подправка в Европа и Азия.

Лечебни свойства на чесъна

Чесънът ни лекува от вируси и бактерии, обеззаразява и изчиства тялото. Има отхрачващо (разрежда слузта в бронхите) и противовъзпалително действие. Подобрява микрофлората в червата.

Млад или на скилидки, той активизира апетита и отделянето на жлъчен сок, подобрява храносмилането.

Забележително е въздействието на чесъна върху кръвоносните съдове – разширява ги (понижава налягането в тях), изчиства ги и ги тонизира. Предпазва от отлагане на вредните болестотворни плаки. Лекува атеросклероза.

Увеличава половата активност.

И още: лекува циреи, обриви, гнойни рани, микози, гнездов косопад, себорея, глисти.

Как да се лекуваме с чесън?

Получавайте първи ЛЕКАР.БГ безплатно на мейла!

Публикуваме доста рядко! Въведете своя Email адрес ТУК:

Продължаваме с конкретни рецепти, но преди това общи насоки според пола на пациента.

Чесън за жените

Чесънът повишава защитата от рак на матката или млечната жлеза, ако се похапва през ден. Определено в-во в него спира образуването на тумори.

Същата съставка разрежда кръвта. Чесънът предпазва и от артрит. Работи като антидепресант.

Относно косата: забавя побеляването и спира косопада. Ако се втрива в корените, ускорява растежа, подобрява кръвообращението и укрепва фоликулите.

Чесънът е вталяващ продукт. Ускорява метаболизма и изгарянето на подкожни мазнини.

мнения, отзиви, коментари, форум

При беременност доставя важната фолиева к-на, укрепва имунитета и на плода, пази мама от тромби.

Чесън за мъжете

Тиамин влияе позитивно върху нервната с-ма на мъжете. Участва в преработката на глюкозата и подкрепя енергийните процеси в клетките.

Потентност – зрелият чесън укрепва мъжкото здраве. Ежедневното похапване увеличава сексуалните способности и желание. Ензимите в чесъна подобряват ерекцията като качество и продължителност.

Ежедневното приемане на чесън профилактира проблеми с простатата.

  • Рецепта №1 за потентност: смелете 1 кг пресен чесън и го сложете в неметален съд. Залейте с 3 л вода, запушете и затворете в шкаф за 30 дни. Ежедневно разклащайте. Схема: 1 ч.л., разтворена в мляко – всеки ден, докато цялото количество свърши. Лечението се прави не по-често от веднъж в година.
  • Рецепта №2 за потентност: пюрирайте 1 кг чесън и го залейте с 400 мл водка. Плътно затворете съда и го затворете в шкаф за 7 дни. Приема се по 3 Х 1 ч.л.
  • Рецепта №3 за потентност: смелете по 1 брой ябълка, морков и глава чесън + 1 ч.л. мед. Вземайте по малко всяка сутрин и вечер, общо 21 дни.

Може ли да се дава на деца?

Да, след 8-месечна възраст. Но в началото трябва да го варите или добавяте към пюре, супа, готвено. Също така се започва от малки дози, които постепенно се увеличават.

Детето не трябва да яде чесън при темп. над 38°С, преди сън и при епилепсия.

Детето трябва да получава допълнителни дозички чесън през зимата, когато върлуват ОРВИ.

Ползи от люспите

Чесновите люспи са доста полезни заради пектина и кверцетина в тях. Те са лечебни спрямо катаракта и за ред онкопатологии на мл. жлеза, мозък, дебело черво, бял дроб. Забавят стареенето на кожата.

25+ рецепти за лечение с чесън
Не бързайте да изхвърляте люспите

Ето някои рецепти:

  • За изчистване на вътрешните органи: 3 с.л. люспи се заливат с 1л топла вода, поставят се на водна баня за 15 мин. след кипването на водата. Отлежават 2 ч. и са готови за прием – 4 Х 1 с.л. за 30 дни. Повторение – след 50 дни. Рецептата е за изчистване от шлаки, холестерол, тежки метали, соли, токсини и др. вредности в черен дроб, бъбреци, пикочен мехур и кр. съдове;
  • За укрепване на косата: смелете люспите на 2 гл. чесън + 2 ч.л. топен мед, 1 ч.л. зехтинче и 1 ч.л. суха горчица. Еднородната смес се нанася втрива в скалпа и се разнася до върха на косъма;
  • За кожа (при пъпки, псориазис и др.): 2 ч.л. млени в кафемелачка чеснови люспи + 500 мл сгорещена вода. Държат се 15 мин. на водна баня. С отварката се облива тялото след къпане или се смесва с водата във ваната. С нея може да се обтриват проблемните зони – напр. пъпките по лицето, и да се правят бани за краката при гъбички по ноктите;
  • Инхалации при простуда: сложете люспи в сух тиган и загрявайте на слабо, докато се появи дим. Вдишвайте го, именно той е лековит при простуда. Правете инхалациите 7 поредни вечери;
  • При внезапна диария и при глисти: лапнете 1 ч.л. млени чеснови люспи и помогнете преглъщането с малко вода. При глисти слагайте от този прах в ястията. Не прекалявайте, защото прахчето запича.

Ползи от зелените пера

Зелената част на чесъна потиска ферментацията и гниенето в червата, избавя от чревни паразити и профилактира инфекции. Сулфидите борят дезинтерийна пръчица, стафилококи, гъбички и разреждат кръвта. Като антибиотик работи и веществото алицин, само че то се изпарява при термична обработка.

Противопоказания и вреди

Ароматът на чесъна има свойството да „мигрира“ по тялото. Например ако натриете с чесън ходилата си, след известно време може да усетите дъха му на друго място – напр. на рамото.

По-същественото е, че прониквайки навсякъде, чесновите съставки могат да раздразнят стомаха, бъбреците, ч. дроб.

Зеленчукът е противопоказан при гастрит, панкреатит, язва, хепатит, нефрит, нефроза, епилепсия (може да провокира пристъп).

  • При бременност се употребява в редуцирани дози, защото се рискува появата на алергия, киселини, кръвотечение от носа.
  • При кърмене по-добре да се избягва, защото променя вкуса на млякото и детето може да се отбие.

Значителните к-ва сулфанил-хидроксилни йони оказват негативно въздействие върху мозъка. Те са като отрови, проникващи в кръвта. Причиняват слабост, разсеяност, главоболие.

Норма за здрав човек – 3-4 скилидки на ден. Да не се яде нощем, защото се рискува безсъние и повишаване на кръвното.

Народни рецепти

В аптеките се предлагат готови препарати на основата на чесън, но какво по-лесно да направим домашен лек. Формите са няколко.

  • Сок от чесън: прекрасен цяр при бронхит. Вземаме глави млян чесън + 5 с.л. захар + 500 мл вода. Варим 5 мин. Прецеждаме. Схема: 4 Х 1 ч.л.;
  • Меден чесън: лек при ангина и ОРЗ. Смиламе 12 скилидки + 2 с.л. течен мед и бъркаме до еднородност. Схема: 4 Х 1 ч.л.;
  • Лимонов извлек при атеросклероза и хронична умора: смиламе 2 глави (средни) чесън и 2 неголеми лимона. Добавяме 2 с.л. мед и бъркаме до еднородност. Сх.: 3 Х 1 с.л.;
  • Тинктура от чесън: рецепта при чревни и стомашни проблеми. 1 глава (по-големичка) чесън се смила и се залива с 200 мл водка. Използваме стъклен съд, който добре се запушва. Държим по 14 дни на тъмно и профилтрираме. Схема: 30 капки в 1 лъжичка вода;
  • Тинктура за очистване на кръвта: 170 г млян чесън се слага в половинлитров буркан. Догоре допълваме с водка и прибираме на тъмно за 10 дни. Всеки ден разклащаме съда. Сх.: 3 Х 5 капки;
  • Тинктура против грип: 1 чаша цели изчистени скилидки се смилат и заливат с 800 мл водка. Стоят 10 дни. Схема: 10 капки при първи симптоми на разболяване;
  • Меден електир при атеросклероза: 1 чаша пресен чесън се смила и залива с течен мед. Оставяме на прохладно за 7 дни. Сх.: 3 Х 1 с.л., за 45 дни;
  • Лек за безсъние: смиламе чесън, да се напълни 1 чаша. Прехвърляме в стъкло и добавяме сока от 20 лимона. Закриваме с марля и прибираме в хладилник за 24 ч. Схема: 2 с.л. в чаша топла вода, точно преди сън;
  • Отвара от чесън: кипваме 450 мл вода и пускаме 1 ч.л. чеснова кашица, варим 5 мин. Запарваме още около 1 час и филтрираме;
  • Настойка с йод за болни стави: 6 скилидки + 5 шишенца йодна тинктура. Смиламе скилидките и ги заливаме с йода, докато напълно се покрият. Използваме по-голямо стъклено шишенце. Държим 7 дни в хладилник. С настойката се мажат болни стави, рани, синини и др. Рецептата в 2 мин. – във видеото:

Мехлем от чесън

  • Против брадавици: смиламе чесън в блендера и го смесваме с равно количество свинска мас. Прибираме в удобно бурканче. С мехлема обработваме брадавиците вечер и сутрин, до пълно изчезване;
  • Против мазоли: 1 ч.л. млян чесън + 4 ч.л. оцет. Мажем мазолите до пълното им изчезване.

Вани и бани с чесън

Баните с чесън помагат при патологии на нервна с-ма, при радикулит, мигрена, проблеми с щитов. жлеза, при постоянно безсъние и разстройство на храносмилането.

Температурата на водата трябва да е около 40°С. Ваната се приготвя по два начина: като чесънът се добави във вид на отварка или млян.

  • Отварка за вана: попарете 4 глави чесън, нарязани на ситно, с 6 л вода. Варете 40 мин. и запарвайте 8 часа. Отварата леко се загрява и се излива във ваната. Слагаме 1 част чеснова отвара към 10 части вода за лежаща вана и 3 части отвара към 7 части вода при седяща вана.
  • При варикоза, безсъние, мигрена и хипертония помагат контрастни вани с чесън. Отначало отпускаме краката в съд с гореща вода – за 2 мин., после ги преместваме в студена – за 30 сек. Редуваме в течение на 20 мин. Приключваме със студеното и веднага слагаме дебели чорапи.

Чесън с мляко

Това съчетание има антибактериални качества. Отлично работи при заболявания на горната част от дихателния път. Освен това възбужда апетита, хармонизира храносмилането и премахва болки в червата.

  • Против паразити: 5 скилидки + 200 мл мляко. Кипнете и варете, докато стане на каша. Схема: 5 Х 1 ч.л.;
  • Против глисти: 5 Х 10-15 капки прясно цеден сок от цесън + малко мляко на гладно;
  • Тиквени семки и чесън против глисти: изяжте 100 семки и след час изпийте 200 мл мляко, в което е сварен чесън;
  • При безсъние: прибавяме 20 г чесън към 200 мл мляко. Подправяме с мед и изпиваме преди сън;
  • При кашлица: вземаме 1 гл. чесън и 10 глави арпаджик. Сваряваме ги в мляко, докато омекнат. Докато са горещи, намачкваме с вилица. Добавяме мед. Схема: по 1 ч.л. през час;
  • При артрит: 10 капки пресен чеснов сок с топло мляко. Отделно към болното място притискаме салфетка, пропита с чеснова кашица. Внимавайте, мленият чесън изгаря кожата дълбоко, ако се прекали с времето. Най-добре намажете с мас или мазен мехлем.

Чесън с мед

Това съчетание има антибактериални, диуретични и антисептични качества. Предпочитаме го при храносмилателни проблеми, при патологии на бъбреци и ч. дроб, при простуди и инфекции в устата.

  • При стенокардия: пускаме през месомелачка 10 лимона, към които добавяме 5 пюрирани скилидки. Разбъркваме и добавяме 1 кг мед. Схема: 2 Х 1 ч.л. с чай от глог;
  • За имунитет: смиламе 200 г чесън + 100 г спирт. Прибираме на тъмно за 20 дни. След прецеждане изчакваме още 3 дни, пак на тъмно. Тогава добавяме 10 г клеева тинктура и 50 г мед. Схема: пие се 14 дни, като редуваме приемането на една и две капки.

А ето и една видео рецепта за дълголетие (смес от млян чесън и мед – по 1 ч.л. ежедневно, без прекъсване):

Чесън с лимон

Това съчетание се препоръчва за имунитет и подобряване на жизнения тонус.

  • При простуда: 10 лимона + 10 глави чесън. Смиламе + 1 л топен мед. Разбъркваме и прибираме на тъмно. Сх.: 3 Х 1 ч.л.;
  • За изчистване на съдовете: равни количества чесън и лимони се смилат и слагат в стъклен съд. Там те се попарват с 3 л вода и се оставят за 4 дни. След прецеждане 3 Х 100 мл, за 2 месеца.

Следващата видео рецепта е за укрепване на имунитета с мед, лимон и чесън:

Смучене на чесън

Тази техника е възникнала в Китай с цел профилактика срещу всякакви болести. Рецептата е следната: режат се малки парченца и се слагат под езика. Периодично се завъртат из устната кухина, за да се намокрят със слюнка и отново се прибират под езика. Това се прави всяко утро, преди храна. Укрепва зъбите и венците.

Губи ли свойствата си при термична обработка?

Не всички могат да употребяват суров чесън. Има противопоказания, а и мирисът понякога е неприемлив. Термичната обработка намалява качествата на чесъна, но е за предпочитане пред никаква употреба.

Рецепти по диагнози

В козметиката

  • При акне, пъпки: маска от равни части зехтин, кисело мляко и чеснов сок;
  • Маска за суха кожа: 1 скилидка + по 2 с.л. зелев сок, краве масло, зехтин, сок от моркови + 1 жълтък. Нанесете за 10 мин.;
  • Маска против бръчки: 1 с.л. чеснов сок + + 1 ч.л. течен мед + 2 с.л. сок от моркови;
  • Маска за хидратиране: 6 скилидки на пюре + 2 с.л. течен мед + 0.5 ч.л. куркума;
  • Крем против пигментация: равни части чеснов сок, восък и млян цвят от бяла лилия. Варим 10 мин. на водна баня и пюрираме. Мажем само петната, всеки ден;
  • Маска при косопад, за коса: трябва ни чист млян чесън. Втриваме в скалпа на замърсена, омазнена коса. Завиваме главата с кърпа за 2 часа. Ако косъмът е сух, добавете в маската зехтин.

Отслабване с чесън

Чесънът отваря апетита, затова вземайте пред сън. Ето няколко рецепти за подобряване на метаболизма:

  • Рецепта №1: пюрирайте 2 скилидки + 200 мл водка;
  • Рецепта №2: пюрирайте 2 скилидки + 2 ч.л. оцет;
  • Рецепта №3: смелете 50 г чесън и го смесете със 100 г зехтин и малко розмарин. Добавяйте към ястията.

Още лечебни рецепти

  • При високо кръвно: 2 големи скилидки се нарязват на тънки шайби и се заливат с 400 мл вода за 12 ч. Изпиват се. Прави се следващата доза – по една на ден, 30 пъти;
  • При хемороиди: 1 л яб. оцет + 20 г калина + 3 скилидки. Прибираме на затворено за 10 ч. Сх.: 3 Х 1 ч.л., разредено с вода;
  • При настинка: да се яде суров чесън;
  • Инхалации при хрема: пюрираме малко чесън, завиваме го в носна кърпа и го държим пред носа;
  • При болно гърло и кашлица: инхалации с отварка от лайка и чесън. При суха кашлица може да се масажират гърдите с малко млян чесън (но внимавайте да не изгорите кожата);
  • При бронхит: пийвайте отварка от чесън (нарязани скилидки се сваряват за 20 мин.), за да облекчите дишането и да подпомогнете отхрачването;
  • При ангина: подходящо е да правим гаргара с разтвор на млян чесън в чаша топла вода;
  • При диабет: до 2 скилидки или 15 капки сок на денонощие, смесени с мед, мляко или кефир;
  • При гъбички: мажем засегнатите места с кашица от млян чесън с краве масло, колкото да се постигне кремообразна текстура;
  • Против брадавици: мажем образуванията с млян чесън, смесен с мед, колкото да се получи мехлем;
  • При херпес: мажем проблемните места със сок, разреден със зехтин или олио;
  • При колит: 1 Х 1 ч.л. свежо цеден чеснов сок, разводнен;
  • Може ли при рефлукс? Не, чесънът е сред забранените храни, защото има дразнещо действие;
  • При подагра: 1 гл. чесън + 200 мл слънчогледово олио, малко пчелен восък. С този мехлем се обработва възпалената става с цел премахване на отока, намаляване на болката и лечение на възпалението. Заедно с това се консумира чесън, който намалява пикочната к-на в организма;
  • При синузит: нарежете 2-3 скилидки, сложете го в кастрола с кипяща вода и вдишайте парите в течение на няколко минути. Прави се през няколко часа, до пълно облекчение;
  • При зъбобол: пюрирайте 2 скилидки, завийте ги в чиста марля и притиснете своеобразния тампон към венците около болния зъб. Чесъновата апликация дава временно облекчение, но не ни спасява от посещение при зъболекаря;
  • В ухото: изчистете една скилидка и я набодете на няколко места с игла, така че да пусне малко сок. Въведете чесънчето в ухото, но не много дълбоко. Задръжте за 30 мин. Тази рецепта става, ако няма възпаление;
  • Против паразити: използва се пресен сок, чието количество постепенно се увеличава. Започва се с 10 капки, като на всеки 5 дни се добавят още 10 капки. Увеличава се до 1 с.л. и количеството се задържа до навършване на 3 мес. от началото на лечението. След това дозата се намалява по същия начин – с 10 капки на всеки 5 дни;
  • При херпес: изцеждаме сока от 3 скилидки и смесваме с краве масло или вазелин, да се получи гъста субстанция. Мажем херпеса, докато завехне;
  • При ечемик: срязваме една скилидка и със среза натъркваме възпаленото място.

Във видеото се показва как да ядем правилно чесън с лечебна цел.

Източници:

За Радост Ангелова

4 коментара

  1. Чавдар Найденов

    Неумивакин дава чесън и лимон за инфаркт, кръвно, инсулт, рак. Чесънът чисти вените, намалява холестерина и така предпазва от най-страшните болести. Рецептата е 1 чесън с 1 лимон, смилат се и се заливат с малко преварена вода. Стоят 3 дни и се местят в хладилника. Това е, на два пъти по 100 гр. за 1 месец е лечението. Силно препоръчвам, опитайте!

  2. Велимир Ванчев

    Уникална е чесновата паста за имунитет. Меле се чесън, посолява се и се смесва с кисело мляко или майонеза, може и двете. Маже се на филийка и е супер закуска. Зимата пази от вируси и държи имунитета.

  3. Стойчо Михайлов

    Много е лековит чесъна, обаче как се справяте с миризмата? Искам да го ям по-често, но кога и как, постоянно като има хора около мен?!!

  4. Биляна Кирилова

    Да ви кажа, махнах много гаден кокоши трън с чесън. Казаха ми да го меля и да го налагам. Първите дни нищо, и изведнъж като почерня, започна да намалява и накрая се махна. Само боли като се гори, да предупредя.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *