Всичко за Сирене

Калциев двухлорид или калциев хлорид (E509) Вреден ли е? Откъде да го купим и как се слага в сиренето. Има ли сирене без калциев двухлорид – безопасна добавка или риск за здравето? Калциевият хлорид, познат още като калциев двухлорид или E509, е сол с химическа формула CaCl2, която присъства в почти всяко сирене на българския пазар. При разтваряне във вода …

Солените гофрети са чудесен избор за разнообразна и питателна закуска или предястие. Комбинирането им с кисело мляко и сирене добавя допълнителен източник на протеин и калций, а също така ги прави много вкусни и апетитни. Има различни рецепти за солени гофрети, но тази с кисело мляко и сирене определено е една от най-добрите. Съставки за солени гофрети с кисело мляко …