Архиви с етикети: Хранителни добавки

Какво е калциев хлорид? Какво приложение има – за размразяване, в млечната и в консервната промишленост? На каква цена може да се купи в аптека и от производител на едро в по-големи количества. Тук ще разгледаме едно много популярно вещество, което се използва постоянно през зимата, а през останалото време дори го ядем под формата на добавката E509 в млечните …